第(1/3)页 沈清鸢又对村民们说,若是知道邻村的亲戚朋友家有鸭蛋,也可以送来。 村民们听说沈清鸢这里也收外村的鸭蛋,知道自家亲戚或者朋友有鸭蛋的村民赶忙去通知。 等待的过程中,沈清鸢也没闲着,她拿出买回来的芝麻,开始用系统空间每日签到奖励的古法麻酱配方,开始制作麻酱。 吴慧娘和周氏见状,知道沈清鸢又要研制什么新吃食,也不多问,直接帮忙。 制作麻酱的过程比较麻烦,也比较繁琐,要有耐心才行。 首先要净料。 就是把当年的新芝麻淘洗干净,去除杂质和灰尘,然后晒干。 其次是炒料。 把芝麻倒入锅中,先用大火去掉水分,再转小火炒至微黄,并散发出浓郁的香味才行。 切记不能炒糊,否则味道会发苦。 接下来是磨制。 用石磨慢速地研磨芝麻,使芝麻逐渐释放油脂,形成细腻、可拉丝的酱体。 最后是静置和过滤。 进一步提升酱体顺滑度与稳定性。 一套流程下来,也需要几天的时间。 今天她们能做的就是清洗和晾晒。 刚把芝麻晾晒好,就听小黄冲着大门口处汪汪叫。 沈清鸢低头看了眼小黄。 “看来有人来了!” 吴慧娘擦了擦手。 “是不是又有人送鸭蛋来了?” 周氏也这么认为。 “可能吧,看看这次送来多少个!” 三人忙向着门口走去,就见癞子娘带着一个中年妇人走了进来。 见癞子娘跨了个篮子,吴慧娘刚要接过篮子,打算过一边数。 手还没碰到癞子娘,癞子娘就向后躲了一下。 吴慧娘不解地看向对方。 “不是卖鸭蛋吗?你不给我,我怎么数数啊?” 癞子娘立刻解释。 “哎呀,大力家的误会了,我不是来卖鸭蛋的!” 沈清鸢眉头微蹙。 第(1/3)页